1. MÓN KHAI VỊ

Món khai vị đóng vai trò quan trọng trong mỗi bữa ăn, giúp kích thích vị giác, chuẩn bị tinh thần cho thực khách trước khi bước vào những món ăn chính. Một món khai vị hấp dẫn không chỉ có hương vị hài hòa mà còn có cách trình bày tinh tế, đẹp mắt.

Các món khai vị phổ biến:

• Salad: Những món salad tươi ngon kết hợp rau xanh, trái cây, hải sản hoặc thịt xông khói. Một số loại phổ biến gồm:

  • Salad cá ngừ với sốt dầu giấm

  • Salad bò với rau mầm và nước sốt mè rang

  • Salad hải sản với sốt chanh dây

• Súp: Những món súp nóng hổi, bổ dưỡng giúp làm ấm bụng trước khi thưởng thức món chính. Bao gồm:

  • Súp cua nấm đông cô

  • Súp gà ngô non

  • Súp hải sản kem tươi

• Món chiên nhẹ: Những món ăn vặt giòn rụm giúp kích thích khẩu vị như:

  • Chả giò hải sản

  • Nem rán Hà Nội

  • Bánh bao chiên nhân thịt

Các món khai vị không chỉ đa dạng mà còn dễ kết hợp với nhiều loại thức uống như rượu vang nhẹ, cocktail hoặc nước trái cây để làm tăng trải nghiệm ẩm thực.