Mực nướng muối ớt - hấp dẫn với vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối hòa quyện cùng độ dai ngọt của mực
Hotline: 012345678
Cửa hàng: 2A/51/102 Hoàng Đạo Thành, Quận Thanh xuân, Hà Nội
Sản phẩm chính hãng
Chúng tôi cam kết 100% sản phẩm là chính hãng
Bảo hành chuyên nghiệp
Dịch vụ bảo hành tận nơi, chuyên nghiệp, tận tình và chu đáo đến với khách hàng
Giá thành tốt nhất tại Việt Nam
Tự tin là nhà cung cấp sản phẩm với giá cả tốt nhất Việt Nam
MÔ TẢ
Mực nướng muối ớt - hấp dẫn với vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối hòa quyện cùng độ dai ngọt của mực
CÁCH LÀM MỰC NƯỚNG MUỐI ỚT THƠM NGON
Mực nướng muối ớt là một món ăn hấp dẫn với vị cay nồng của ớt, vị mặn của muối hòa quyện cùng độ dai ngọt của mực. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc bữa ăn gia đình.
1. Nguyên liệu chuẩn bị
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Mực tươi | 500g |
| Muối hạt | 1 muỗng canh |
| Ớt tươi | 3 - 4 trái |
| Ớt bột | 1 muỗng cà phê |
| Tỏi băm | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Mật ong | 1 muỗng cà phê |
| Nước mắm | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu, đường | Vừa đủ |
| Rau sống, dưa leo | Ăn kèm |
2. Sơ chế nguyên liệu
2.1. Sơ chế mực
-
Rửa sạch mực với nước muối loãng để khử mùi tanh.
-
Bóc bỏ phần túi mực, mắt và rửa lại bằng nước sạch.
-
Khứa nhẹ lên thân mực để thấm gia vị và dễ nướng.
2.2. Chuẩn bị gia vị ướp
-
Giã nhuyễn muối hạt, ớt tươi, tỏi băm.
-
Trộn đều hỗn hợp trên với ớt bột, nước mắm, dầu ăn, mật ong, tiêu và đường.
3. Cách ướp và nướng mực
| Bước | Thực hiện |
| 1 | Ướp mực với hỗn hợp gia vị trong 30 phút để thấm đều. |
| 2 | Nướng mực trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 10 - 12 phút. |
| 3 | Trở mực liên tục để không bị cháy, quét thêm dầu ăn để giữ độ mềm. |
| 4 | Khi mực chín vàng, dậy mùi thơm, gắp ra đĩa. |
| 5 | Trang trí với rau sống, dưa leo và dùng kèm nước chấm hải sản. |
4. Mẹo làm mực nướng muối ớt ngon
-
Chọn mực tươi: Mực có màu sáng bóng, không bị nhớt sẽ giúp món ăn ngon hơn.
-
Không nướng quá lâu: Nướng quá lâu làm mực bị khô và mất đi độ ngọt.
-
Ướp đủ thời gian: Giúp mực thấm vị cay, mặn và dậy hương thơm khi nướng.
-
Dùng than hoa: Nếu có thể, nướng trên than hoa sẽ giúp mực có mùi thơm đặc trưng hơn.
Mực nướng muối ớt là món ngon đơn giản, dễ làm và thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Chúc bạn thành công!
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
SẢN PHẨM LIÊN QUAN
