SÚP GÀ NẤU NGÔ NGỌT THƠM LÀNH – ẤM BỤNG TỪ THÌA ĐẦU TIÊN HÒA QUYỆN VỊ NGỌT TỰ NHIÊN

Cách Nấu Súp Gà Nấu Ngô Ngọt Thơm Lành – Món Ăn Thanh Nhẹ, Dễ Làm Và Tốt Cho Sức Khỏe

Trong những ngày se lạnh, hay khi bạn muốn tìm một món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu và bổ dưỡng, thì súp gà nấu ngô là lựa chọn hoàn hảo. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên từ ngô, thịt gà mềm thơm và nước dùng thanh ngọt, món súp này không chỉ làm ấm bụng mà còn dễ chế biến, phù hợp cho mọi độ tuổi. Cùng Happy Agri khám phá công thức nấu món súp gà ngô ngọt thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà nhé!

1. Vì sao nên chọn súp gà nấu ngô cho bữa ăn gia đình?

Súp gà nấu ngô là món ăn vừa nhẹ nhàng vừa giàu dưỡng chất. Trong thịt gà chứa nhiều protein dễ hấp thụ, còn ngô ngọt lại là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B và chất chống oxy hóa tự nhiên. Đặc biệt, món súp này rất thích hợp cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc người đang hồi phục sức khỏe.

Không chỉ tốt cho cơ thể, súp gà nấu ngô còn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu. Với mùi thơm thoảng của hành, vị béo nhẹ từ trứng gà và độ sánh mịn vừa phải, món ăn này dễ dàng làm hài lòng mọi thực khách – từ người khó tính đến những ai yêu thích ẩm thực lành mạnh.

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp gà nấu ngô (4 phần ăn):

• 200g ức gà hoặc đùi gà lọc xương

• 1 trái bắp ngô ngọt (hoặc 1 chén ngô tách hạt)

• 1 quả trứng gà

• 1,5 lít nước dùng gà (ninh từ xương gà hoặc nước lọc)

• 1 thìa canh bột năng (hòa tan với 3 thìa nước)

• 1 củ hành tím (nướng thơm)

• Hành lá, ngò rí, tiêu xay (tùy khẩu vị)

• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu mè

3. Cách nấu súp gà nấu ngô ngọt thơm lành tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà rửa sạch, luộc với hành tím nướng cho thơm. Khi chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc làm nước dùng.

• Ngô tách hạt, rửa sạch. Nếu dùng ngô hộp thì xả lại bằng nước.

• Trứng gà đánh tan, hành lá/ngò rí thái nhỏ.

Bước 2: Nấu nước dùng

• Đun sôi nước luộc gà, cho ngô vào nấu trong 7–10 phút đến khi ngô chín mềm.

• Thêm thịt gà xé vào, nêm gia vị vừa ăn: muối, hạt nêm, chút nước mắm.

• Hòa bột năng với nước rồi từ từ cho vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ để tạo độ sánh.

• Tiếp tục đổ trứng gà vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy theo vòng tròn để tạo vân trứng đẹp mắt.

Bước 3: Hoàn thiện món súp

• Tắt bếp, thêm hành lá, tiêu và vài giọt dầu mè cho thơm.

• Múc ra chén, có thể ăn kèm bánh mì nướng hoặc dùng như món khai vị trong bữa cơm gia đình.

4. Mẹo nấu súp gà ngô ngon và hấp dẫn hơn

• Dùng ngô tươi sẽ cho vị ngọt tự nhiên hơn ngô hộp.

• Nếu muốn súp đậm đà, bạn có thể phi hành rồi xào gà trước khi cho vào nồi.

• Bột năng giúp súp có độ sánh, nhưng đừng cho quá nhiều để không bị đặc quá.

• Cho trứng từ từ và khuấy nhẹ để tránh bị vón cục.

5. Kết luận: Món ăn tuy đơn giản nhưng đầy yêu thương

Mỗi món ăn đều chứa đựng tâm huyết và tình cảm người nấu. Với súp gà nấu ngô, bạn không chỉ mang đến một món ăn ngon, dễ làm mà còn là sự chăm sóc nhẹ nhàng cho người thân yêu. Dù là bữa sáng, bữa phụ hay món khai vị trong thực đơn nhà hàng, món súp này luôn chiếm trọn cảm tình bởi hương vị thanh lành và bổ dưỡng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để làm mới thực đơn gia đình, hoặc muốn chia sẻ món ngon lành mạnh cho cộng đồng, đừng bỏ qua súp gà nấu ngô – món ăn “nhỏ mà có võ” từ bếp nhà Happy Agri.